今天给各位分享如何炸酥脆果子的知识，其中也会对炸脆果子怎么炸进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、炸果子怎么做又脆又好吃
• 2、炸小果子怎么做酥脆好吃
• 3、油果子怎么做会酥脆
• 4、怎么炸脆果子?
• 5、油炸果子的做法
• 6、怎样炸出又酥,又脆,又蓬松的果子

炸果子怎么做又脆又好吃

1、第一步提前准备小麦面粉350克、酵母菌3克、白砂糖35克、加上1个生鸡蛋搅拌均匀，再换温水和面，边倒边拌和，拌和成面絮，着手揉成面团，醒发至2倍大。

2、起锅烧油，等待油温5成热，下入做好的生胚，开小火慢炸，等待全部浮起来，用漏勺轻轻翻动，保持受热均匀。中间勤翻动，等待全部变成金黄色，控油捞出，再刷上一层蜂蜜水，炸果子制作完成。

3、全部炸好之后还可以熬些糖浆淋在表面上，香甜酥脆的口感会更加好吃，这样做出来的炸果子颜色金灿灿的，好看又美味，用来招待客人再合适不过了。悦悦制作小心得：（注意事项）往面团里加油时，最好是用无色无味的玉米油。

4、酵母、盐放到面粉里。倒入温水把面粉搅成絮状。和成面团，放到暖和的地方发酵一个小时。发好的面团，取一块擀成椭圆形的饼片。用刀子在上边划上三道。

5、再次醒发20分钟。锅中加油，油温烧至筷子放进去冒气泡，一个个下入生坯，漂起来以后翻转着炸，勤翻面，这样炸的更均匀，最后炸至鼓起、表面金黄就可以出锅了。1这样美味的炸发面果子就做好了，表面非常的酥脆。

炸小果子怎么做酥脆好吃

1、碗中准备250克面粉，放入2克酵母粉，1克小苏打，10克植物油，2勺白糖，1勺黑芝麻，1个鸡蛋，用筷子搅匀。用温水和面，边倒边搅拌，一直搅到没有干面粉，出现絮状的样子。

2、第一步提前准备小麦面粉350克、酵母菌3克、白砂糖35克、加上1个生鸡蛋搅拌均匀，再换温水和面，边倒边拌和，拌和成面絮，着手揉成面团，醒发至2倍大。

3、油果子大火下去炸就会酥脆了，下面是具体做法：准备材料：糯米粉适量，芝麻适量，大豆油适量，水适量，红糖适量 糯米粉放入容器里，加水揉好。揉成一个大园团，水要适量面团不能太稀。把面团分成均匀的小块。

4、起锅烧油，等待油温5成热，下入做好的生胚，开小火慢炸，等待全部浮起来，用漏勺轻轻翻动，保持受热均匀。中间勤翻动，等待全部变成金黄色，控油捞出，再刷上一层蜂蜜水，炸果子制作完成。

5、传统油炸酥果子的做法 面粉里不放一滴水，用牛奶、鸡蛋、白糖（或者红糖）再加少许的食盐和成较硬的面团盖好保鲜膜醒面1个小时。

6、炸好的面片出锅摆盘，趁热吃也是极好的，也可以等凉了用食品袋装好，用来做煎饼果子。注意：面团用擀面杖擀的越薄，炸出来越好看也越脆！炸的时候千万别炸糊了，漂起来成金黄色就可以了。

油果子怎么做会酥脆

1、食材：中筋面粉。鸡蛋、绵白糖、植物油、清水、无铝泡打粉。将鸡蛋打入大盆中，合入绵白糖。用筷子搅匀。再将植物油和清水倒入蛋液中。搅拌至绵白糖融化。随后，筛入中筋面粉和无铝泡打粉。

2、酵母、盐放到面粉里。倒入温水把面粉搅成絮状。和成面团，放到暖和的地方发酵一个小时。发好的面团，取一块擀成椭圆形的饼片。用刀子在上边划上三道。

3、油果子大火下去炸就会酥脆了，下面是具体做法：准备材料：糯米粉适量，芝麻适量，大豆油适量，水适量，红糖适量 糯米粉放入容器里，加水揉好。揉成一个大园团，水要适量面团不能太稀。把面团分成均匀的小块。

4、因糯米粉黏性最大，籼米粉的胀性最大，二者以4∶1 的比例混合，炸制时才容易空心，并保证外皮酥脆而内软糯，且久放不坍塌。

5、步骤：糯米粉加入白糖拌匀。边加入温开水边搅拌成这样。合成面团。团成差不多大小的丸子。冷油放入红糖。开小火烧至红糖融化，冒泡上浮。关火，待油温稍微冷却，红糖下沉。

6、准备一个干净的盆，放入80克糯米粉和20克的白糖，倒入250克的开水（一定得是烧得滚开的水），搅拌成黏稠的糯米粉糊糊。加入20克的食用油继续搅拌均匀，使糯米粉糊更细腻黏稠。

怎么炸脆果子?

起锅烧油，油温烧至5成热时，下入做好的生胚，用筷子拨动防止粘连，全程用中小火慢炸，防止炸糊，看到边缘变色，立马翻面，另一边变色，再一次翻面，直至两面金黄，即可控油捞出了，稍微放凉，畅快吃起来吧。

起锅烧油，等待油温5成热，下入做好的生胚，开小火慢炸，等待全部浮起来，用漏勺轻轻翻动，保持受热均匀。中间勤翻动，等待全部变成金黄色，控油捞出，再刷上一层蜂蜜水。

面粉加少许盐，慢慢加入清水，开始揉面，揉成不粘手光滑面团就可以啦！水别放多了，加多了就再加点面粉哈，保证面团不粘手即可。揉好的面团盖上保鲜膜，室温下放半个或一个小时，炀面团。

油果子大火下去炸就会酥脆了，下面是具体做法：准备材料：糯米粉适量，芝麻适量，大豆油适量，水适量，红糖适量 糯米粉放入容器里，加水揉好。揉成一个大园团，水要适量面团不能太稀。把面团分成均匀的小块。

油炸果子的做法

1、炸果子的做法：准备面粉400克，打上2个鸡蛋，加上食用油30毫升、白糖40克、小苏打3克搅拌均匀，加上适量的温水，边倒边搅拌，搅拌成面絮，下手揉成光滑面团，醒发30分钟。

2、农村油炸果子的做法：准备食材：将面粉、牛奶、鸡蛋、黑芝麻准备好。步骤：将白糖、牛奶混入蛋液，将芝麻直接撒在面粉上。将混合好的蛋液加入面粉中，开始和面，和好的面团盖上保鲜膜，”醒“半个小时。

3、鸡蛋做油炸果子的方法步骤：主要材料：面粉300克，鸡蛋2颗，酵母3克，盐2克，温牛奶100毫升，黄油30克，白糖50克。

怎样炸出又酥,又脆,又蓬松的果子

第一步提前准备小麦面粉350克、酵母菌3克、白砂糖35克、加上1个生鸡蛋搅拌均匀，再换温水和面，边倒边拌和，拌和成面絮，着手揉成面团，醒发至2倍大。

起锅烧油，油温烧至5成热时，下入做好的生胚，用筷子拨动防止粘连，全程用中小火慢炸，防止炸糊，看到边缘变色，立马翻面，另一边变色，再一次翻面，直至两面金黄，即可控油捞出了，稍微放凉，畅快吃起来吧。

油果子大火下去炸就会酥脆了，下面是具体做法：准备材料：糯米粉适量，芝麻适量，大豆油适量，水适量，红糖适量 糯米粉放入容器里，加水揉好。揉成一个大园团，水要适量面团不能太稀。把面团分成均匀的小块。

传统油炸酥果子的做法 面粉里不放一滴水，用牛奶、鸡蛋、白糖（或者红糖）再加少许的食盐和成较硬的面团盖好保鲜膜醒面1个小时。

然后再一点一点的加水、混合成团状。然后杆平 切成适当的大小片 油锅加热、大约60度左右。面皮放入炸 一面金黄后、再翻面。两面炸成金黄色后、便捞起。1捞起后的果子用纸巾沥乾油、就是成品了。

炸小果子做酥脆好吃的方法：【基本食材】面粉，酵母粉，白糖，鸡蛋，白糖，食用盐，椰蓉，蜂蜜。碗中准备250克面粉，放入2克酵母粉，1克小苏打，10克植物油，2勺白糖，1勺黑芝麻，1个鸡蛋，用筷子搅匀。

如何炸酥脆果子的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炸脆果子怎么炸、如何炸酥脆果子的信息别忘了在本站进行查找喔。