无糖馒头做法和配方比例是多少，无糖馒头怎么做才松软好吃
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粉嫩双色馒头无糖无蛋
粉嫩双色馒头 Tips揉面的手法是像搓衣服一样，搓出去收回来直到光滑。
奶香双色小馒头。棉花糖般松软，按压立马回弹，营养又健康，回感松软细腻，敲蓬松。准备食材：胡萝卜汁35克、酵母2克、普通面粉140克、羊奶粉40克。白面团部分：面粉70克、配方奶40克、酵母0.7克。搅拌成絮状。
每段切面就是螺旋状的，放入涂过油的蒸笼中，醒大一圈(一定要再醒一会儿的，如果不再次长大，那么蒸出来的馒头，也不会太松软哦)。蒸20分钟左右，关火二分钟后再开盖，就是松软的可可双色馒头。
无糖馒头的做法,无糖馒头怎么做好吃,无糖馒头的家常
1、做法 1 将所有材料均匀搅拌混合后，移至桌面继续揉至面团表面光滑。2 揉好的面团放入密闭空间进行第一次发酵。 （夏季室温高，苗苗定时发酵时间一小时。）3 第一次发酵完毕，面团体积会膨大约2倍。
2、无糖全麦馒头的做法步骤 把两种粉倒入盘子里混合 安琪酵母粉倒入温水中静置5分钟 边揉边加上述化好的酵母粉，一只揉 揉到面光盘光手光说明已经到位。
3、南瓜去皮去上籽，热水上锅蒸10分钟。蒸好的南瓜滤去多余的水份，剩下130g。南瓜放入料理杯，加入110ml纯牛奶，用料理机打成蓉。南瓜蓉放入面包机的桶，再放入面粉、酵母，启动面包机的和面程序15分钟。
4、普通面粉 150克 水 250克 酵母 5克 无糖荞麦馒头的做法 称出300克荞麦面和150克白面，共计450克生粉，做成6个馒头，相当于每个75克（一两半），这是高血糖人群最佳的早餐主食量。
5、黑全麦无糖馒头的做法 最近天冷，我用大概30度的水和面，先把酵母在水里化开，然后慢慢浇入面粉里混合，揉到三光（手光，盆光，面光）室温发酵到2倍大，手戳下去不回弹。再次揉压排气，分成等份搓圆。
6、安琪酵母 10g － 步骤 － 老南瓜蒸熟后凉一会儿，温度大概30—40度的样子，加盐、酵母和面粉，开始在面盆里揉面。揉到不粘手，不粘盆，差不多好了，面盆上盖上锅盖静置两个小时。
做馒头的配方比例是多少
做馒头面粉与酵母的比例是100：1，500克面粉需要加5克酵母。想要做出光滑的馒头，关键是揉面要到位。
酵母粉和面粉的比例按100：1即可，也就是说每一百克面粉需要加酵母1克。如准备200g面粉，那么酵母粉准备2g左右即可。馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。
蒸包子比例：600克面粉放入酵母粉6克。蒸馒头比例：200面粉克放入酵母粉2克。
无糖胡萝卜馒头的做法,无糖胡萝卜馒头怎么做
胡萝卜馒头的做法 胡萝卜蒸熟，用料理机打成泥。蒸熟的胡萝卜泥含大量水分，所以不用另外加水。酵母用温水化开，一点水就可以，也可以用蒸的胡萝卜水化开。然后把酵母，胡萝卜泥，加适量面粉揉成面团。等待发酵。
胡萝卜可以做馒头 胡萝卜馒头的做法 胡萝卜加水，放入破壁机打烂，然后过滤。取210克胡萝卜汁备用。胡萝卜渣可以加鸡蛋葱花煎饼。用40克温水（不超过40度）融化酵母(夏天可以直接用冷水），然后加入面粉里。
原料：面粉、胡萝卜汁、酵母。胡萝卜洗净，去皮，切块。放入破壁机打汁。面粉中放入酵母和胡萝卜汁，搅拌均匀。搅拌成棉絮状。醒发一个小时，揉成光滑面团。
胡萝卜小馒头的用料：面粉250g、胡萝卜1根、奶粉20g、白砂糖20g、干酵母3g。将胡萝卜去皮洗净，然后用刀切成薄厚均匀的片状，切好后将胡萝卜片放入蒸锅中，蒸熟变软后就可以盛出了。
胡萝卜1根、面粉500克、白砂糖10克、酵母粉5克、无铝泡打粉1克、玉米油10克。胡萝卜洗干净，切成厘米左右的小块。
做好造型后放室内二次醒发10分钟 成品出炉，很可爱吧！很营养哦，特别适合不爱吃胡萝卜的宝宝 小贴士 类胡萝卜素是脂溶性的，所以和面的时候放一点点油。
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