如何清洗青菜农药残留（如何清洗青菜农药残留呢）
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蔬菜水果都有农药残留,该如何清洗掉这些农药呢?
1、一般先用清水冲洗掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过水果蔬菜部分5厘米左右，流动水浸泡应不少于30分钟。必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。
2、蔬菜水果中的农药残留还是应该通过盐水还去除掉，因为盐水还是比较杀菌的。把这些蔬菜水果放到水里面。还是能够溶解不少的有害物质。所以不管是什么蔬菜水果，用水多泡一会，肯定是没有错的。现在还会有专门的洗菜用的盐。
3、用小苏打浸泡的方法。不管是水果还是蔬菜，清洗后，我们可以在盆里加水，然后适当加入小苏打，浸泡进去，一般半小时后，再用清水冲洗干净。清洗苹果、西红柿和其他水果时，也可以用面粉去除农药残留。
4、充分水洗。对于一般性的农药残留，我们要做到充分的水洗。蔬菜水果中难免有一些农药残留其中，我们可以做到洗净每一部分，多洗几遍。这样也能够有效去除蔬菜水果中的农药残留。用盐水浸泡。
5、因而可在洗米水中浸泡10分钟上下，随后捞起来用清水冲洗整洁，就可以使果蔬表面残余的农药成分降低。除去果蔬农药残留办法。
6、但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水反复冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡15分钟后，再用流水冲洗两三遍。
怎么清洗青菜上的农药残留?
1、去皮法：一般蔬菜表面农药残留量最高，对于瓜果类如黄 瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、萝卜、茄子等，先削去皮再冲洗食用较好。 水洗法：有机磷农药大都是一些磷酸酯或酰胺，这些农药 在水中分解为无毒的物质。
2、用盐清洗蔬菜。盐有杀菌的作用，盐也可以去除蔬菜表面上的农药产品。可以用盐直接去搓洗蔬菜表面的褶皱，也可以在清水中放上一些盐，把蔬菜浸泡在里面，然后用清水认真的清洗蔬菜，盐水可以去除蔬菜上的农药残留。
3、方法：可以使用盐水清洗法，用1%-3%的淡盐水洗涤蔬菜不仅可以去除部分农药，而且可以除去菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。准备材料：食用盐、盆。
4、清水浸泡、流水冲洗：这种是家庭最常用的方式了，一般认为10-15分钟的浸泡效果最好，因为浸泡时间过长，果蔬会重新将农药吸附进去。去皮：去皮是最可靠的去除农药残留的方式之一，大约可以去除90%以上的农药残留。
5、如没有碱粉或冰碱，可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。绝招4：用洗洁精洗涤用洗洁精稀释300倍先清洗一次，再用清水冲洗1-2遍，这样可去除蔬菜上的病菌、虫卵和残留的农药。
洗菜的时候,怎样就可以洗掉菜上的残留农药呢?
清水浸泡、淘米水清洗、食用碱面清洗、蔬菜清洗机清洗，这些方法都能洗掉菜上残留的农药。
必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。（2）碱水浸泡清洗法 大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解。
冲洗后用淘米水或者小苏打水浸泡，分钟左右，掰成小块冲洗。建议焯水时间稍长一些，焯水后再用清水淘洗一遍。辣椒 辣椒喷洒农药时一般从上往下撒，蒂处最容易有残留。
对于方便贮藏的蔬菜，最好先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。购买蔬菜后，在室温下放24个小时左右，残留化学农药平均消失率为5%。此外，用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜上的部分农药。
洗菜可用碱水浸泡法将农药洗掉，首先将蔬菜表面的残留污渍冲洗干净，再用碱水浸泡5～15分钟，之后再用清水反复的冲洗几遍即可。还可以泡在清水中30分钟把大部分农药残留去除。
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