今天给各位分享咸金桔腌多久的知识，其中也会对腌咸金桔的做法大全窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、咸柑桔腌制多久变黑
• 2、咸金桔的做法
• 3、咸桔子的腌制方法
• 4、咸金桔腌多久可以食用?

咸柑桔腌制多久变黑

咸金橘可以保存数年不坏，时间越长越好，时间越长越黑，最后核皮等全都融化，味道不刺激。如果表面上长白色的毛，去掉毛即可；如果长了黑色的毛，则不能再食用。

变黑了就说明变质了，请不要食用！什么食物都有保质期的，何况都十多年了，硝酸盐的分量相信也会有所增加，吃了对人体不益。

腌咸金桔变黑是食物变质了。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔性温，能理气解郁，化痰。

咸柑橘能泡二十年。咸柑橘有很多盐可以泡二十年。放的时间越长，功效越好，浸泡的时间越长，颜色越深，效果会越好。

咸金桔的做法

1、其方法是每次用咸金桔四个，切成几小块后，放在杯子里，用沸腾的开水冲下去饮用，此法有消炎止痛及开音功效。

2、把金桔用水洗净，沥干水分。用开水烫几分钟时间，注意不要把金桔烫熟了，捞起沥干水分。一层粗盐，一层橘子，把罐子填满，加防潮纸，盖严灌口，干爽阴凉处密封N个月。

3、咸金桔的做法：主料：金桔750g 辅料：盐适量 准备所需材料。密封罐提前洗净消毒，沥干水分。（一定要一滴水也没有）金桔放入清水里，再放入1小勺盐泡10分钟。然后洗净捞起沥干水分。

咸桔子的腌制方法

准备材料：金桔500克，盐300克，盛放咸柑桔的容器一个，适量清水。盆里倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟，清洗干净后晾干；锅中倒水烧开，将柑橘倒入锅内煮一分钟。

甜金桔的腌制方法 材料：金桔500克、柠檬一个、冰糖200克。做法：把金桔用水洗干净，最好是用食盐搓洗表面的污渍。把洗净的金桔切成一小块块的。金桔切好放入锅中，再加一小碗水开始煮。

金桔不能有水，不能有油。如果沾了水，很容易就会坏掉，要特别注意。 开始腌金桔。一定要用玻璃瓶，瓶内必须洗干净，干燥无水无油。腌的时候，先一层金桔，撒一层海盐，再叠一层金桔，再一层海盐，以此类推。

咸金桔的做法：主料：金桔750g 辅料：盐适量 准备所需材料。密封罐提前洗净消毒，沥干水分。（一定要一滴水也没有）金桔放入清水里，再放入1小勺盐泡10分钟。然后洗净捞起沥干水分。

玻璃瓶洗净后彻底吹干，然后把柑橘放入，按照一层柑橘、一层薄盐的顺序在瓶中码好，每个柑橘都要沾上盐，直到把瓶子装满。注意不能把水分带进去，否则会发霉。

桔子很难风干，腌起来容易发霉！先把桔子拖拖水，就不发霉了。这种改良方法做的盐焗鹌鹑蛋特别香特别入味。而且姜也有消炎利咽的功效，与咸金桔是般配的。古老做法是将桔洗净抹乾水份再将在风乾一至二日才入樽腌制。

咸金桔腌多久可以食用?

约莫1个月左右就可以食用。，咸金橘功效很好，尤其针对嗓子发炎等，更能解暑，生津止咳。 注意事项： 挑选表面完整的金钱橘。

建议存放两三年后再开始食用，这样效果会更好哦，也可以每年都做上一小罐。腌制好的咸金桔不能放冰箱，也不能被太阳晒到，最好放在阴凉干燥处。

咸柑桔要腌制一年以后才会有功效，当然日子越长功效越好。储存时要留意盐全部化成水时 盐水有没有盖过柑桔的顶部，如果盖不过即要加盐，否则柑桔外露于盐水以外，很容易发霉。

将金桔用沸水煮一遍（也可以不煮）。将金桔沥水风干，同时将粗盐和生姜一起炒好备用。将金桔铺满罐底，撒盐，再铺再撒，塞满罐子后就可进行密封。一般两三天就能食用了，不过存放时间越长也就越入味。

咸金桔腌多久的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于腌咸金桔的做法大全窍门、咸金桔腌多久的信息别忘了在本站进行查找喔。