氨基酸的cas号是多少，氨基酸 代号
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精氨酸结构式
1、有些是重要的代谢物前体或中间产物，如瓜氨酸和鸟氨酸是合成精氨酸的中间产物。另外，从营养上分，基本氨基酸可分为必需和非必需，非必须氨基酸可以自己合成，也可以从食物中摄取，同样也用来合成自身蛋白。
2、在幼儿生长期，精氨酸是一种必需氨基酸。分子式：C6H14N4O2，分子量： 1720，天然精氨酸为L-型，从水中结晶的产物含两分子结晶水，在乙醇中结晶的是无水物。由于胍基的存在，精氨酸呈碱性，易与酸反应形成盐。
3、氨基酸的结构通式是RCHNH2COOH。氨基酸（amino acid）是含有氨基和羧基的一类有机化合物。氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一，是构建细胞、修复组织的基础材料。
4、α—氨基酸的一般结构式如下：已知基本氨基酸有二十个品种，其中赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、 异亮氨酸、 缬氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸8种氨基酸，人体不能自己制造，我们称之为必须氨基酸，需要由食物提供。
甲硫氨酸的基本信息
概述 甲硫氨酸（methionine；Met）又称蛋氨酸，化学名称为2氨基4甲巯基丁酸，它是一种含硫的非极性α氨基酸[1]。甲硫氨酸是人体的必需氨基酸和生酮氨基酸[1]。
蛋氨酸又称甲硫氨酸，是人体一种必需氨基酸。
甲硫氨酸（Methionine）是一种氨基酸，它在生物体内具有重要的生物学功能。甲硫氨酸中含有一个硫原子，它可以形成二硫键（disulfide bond），在蛋白质的空间结构中起到重要的作用。
L-甲硫氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸中的一种，是哺乳动物的必需氨基酸和生酮氨基酸。其侧链易氧化成甲硫氨（亚）砜。符号：M。
甲硫氨酸缩写是：Met。蛋氨酸的缩写是Met，又叫做甲硫氨酸。甲硫氨酸是一种化学物质，是构成人体的必需氨基酸之一，分子式是C5H11O2NS，参与蛋白质合成。甲硫氨酸在机体中发挥以下作用：肝脏保护。
氨基酸的物化信息
物理性质：氨基酸为无色结晶或粉末状，都有各自特殊的结晶形状。氨基酸的熔点都很高，通常在200℃以上，熔融时会分解并放出CO2。各种氨基酸水中的溶解度差别很大，酪氨酸和胱氨酸在常温的水中溶解度很低。
光吸收：R基团含有芳香环共轭双键系统的色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸，在近紫外区有光吸收，因此能利用紫外分光光度法很方便的测定蛋白质含量。
酷化反应：与亚硝酸反应、磺酷化反应、与DNFB反应、成盐反应 羚基的反应：氨基酸的羚基和其他有机酸一样，在一定条件下可以发生酷化、成酷、脱羚和成盐反应。
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