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本文目录一览：

• 1、虾要怎么做好吃.
• 2、蒸的虾要怎么做才好吃
• 3、虾都有哪几种简易做法?
• 4、烹饪方法总共有多少种?

虾要怎么做好吃.

以下是几种常用的烹饪方法：清炒：用葱、姜、蒜等作料去腥味，将虾肉迅速炒熟加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料，口感鲜美。水煮：将虾肉放入开水中煮熟，捞出后沥干水分，蘸搭生姜、葱油、酱油等调料即可。

虾怎么做好吃 香辣虾的做法 材料：海白虾若干，背脊开边。干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。做法：锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧。

虾简单好吃的做法如下：将虾去壳去虾线，倒入油炸粉和水，搅拌均匀。锅中倒入油，大火烧至7成熟时，将虾放入锅中炸，炸至金黄色捞出。

椒盐虾 虾洗干净后用刀从虾背部切到三分之一处，去掉虾线，注意不要切断。 取一瓣大蒜切碎，取一小勺放入处理好的虾中，再加入盐和黄酒腌制15分钟。 剩下的大蒜、青红椒、洋葱都切碎备用。

蒸的虾要怎么做才好吃

1、将蒸熟的大虾放入油锅中，用5大匙油快速爆炒后盛出。将葱、姜、蒜、辣椒切碎。用2大匙油炒香葱、姜、蒜和辣椒，将虾回锅，并加入所有调味料烧入味，汤汁收干即盛出。

2、以下是一些方法，可以使虾蒸出最佳口感： 添加白酒和姜片：在蒸虾前，将适量的白酒和姜片浸泡在虾中数分钟，可以起到提味和去腥的作用。 蒸熟后捞出：当虾壳变成红色并变形，说明虾已经蒸熟了。

3、虾洗净，用牙签挑出下线。姜切丝备用。虾放入料酒腌制10分钟，摆入盘中。上面撒上姜丝。锅中烧开水，放入大虾蒸15分钟左右。

4、好吃又简单的蒸大虾做法：(1)洗虾，剪去虾须和虾腿，挑去虾线。(2)在虾的上方放上姜片、食盐，淋上料酒和蒸鱼豉油。(3)将虾放到蒸笼上，蒸8分钟即可。

虾都有哪几种简易做法?

1、虾的做法有：红焖大虾、醉虾、白灼虾、水煮虾、油爆虾等。通过食用油爆炒，以洋葱、虾为原料，加入姜、蒜、葱等配料即可制成油爆虾。主料：洋葱50克、虾200克。

2、我家吃虾，一般比较喜欢这5种做法：香辣脆皮炸虾球，香酥软炸大虾仁，茄汁红烧大虾，腰果大虾仁，和蒜蓉粉丝蒸大虾。

3、香辣大虾 材料：大海虾150g，芹菜50g，葱段、姜片、胡萝卜片、红辣椒各适量。调料：香辣汁、盐各少许。做法：将大海虾背部开一刀，取出虾线，用水洗净；芹菜切段。

4、盐_虾准备食材：准备鲜虾500克，清洗干净以后用牙签挑出虾线。把虾腌制一下：切点小葱段、姜丝，和虾放在一起，倒入一点料酒去腥，抓拌均匀腌制10分钟。准备食盐一碗，抓入一小把花椒备用。

5、白灼虾 选用食材：鲜活的对虾。白灼虾做法简单，将清洗干净的鲜虾直接放入烧开的清水中煮熟即可。吃的时候剥掉虾壳，蘸着调料吃，但是很多人吃的时候并不蘸酱料，直接吃，鲜嫩美味。

烹饪方法总共有多少种?

烹饪方法一共有二十六种：炒、爆、炸、烹、煎、焗、烧、焖、炖、蒸、煮、烤、烩、蜜汁、炝、拌、卤、冻、汆、熘、拔丝、腌、熏、卷、滑、贴。

拌是一种常用的冷菜烹饪方法，操作时把生的原料或晾凉的熟料切成小型的丝、条、片、丁、块等形状，再加上各种调味料，拌匀即可。

中国人发明了炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋等烹饪方式，又向其他民族学习了扒、涮等方式，用来制作各种菜肴。

烹饪方式有炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、汆、煮、烩、炝、拌、腌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷、滑、焗等。中国的烹饪艺术是在烹饪历史发展过程中，逐渐形成，发展并丰富起来的。

烹饪的方式有很多：油传热：炒，煎，贴，烹，炸，熘 烹：卤汁不加淀粉勾芡，余同熘。生料炒，叫煸。炒后水传热：熬，烩，焖，烧，扒 熬：先把料物炒一炒，然后加汤至熟。调味料可在加汤前或汤后加。

如脚爪一类。宽汤旺火。焐：温火久热。余同煨。汽传热：蒸，_。其它：卤，酱，熏，烤，炝，腌，拌，拔丝。_：以盐为热介质的烹调方法，如盐_鸡，成菜具有味醇厚，鲜香味美的特点。调料：孜然粉。

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