今天给各位分享茄子炒丝一盘用多少的知识，其中也会对炒茄子需要多少茄子进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、炒茄丝怎么做最好吃
• 2、炒茄子丝的做法,炒茄子丝怎么做好吃,炒茄子丝
• 3、茄子丝的做法步骤图,炒茄子丝怎么做好吃
• 4、炒茄丝的做法
• 5、炒茄子丝的正宗做法是啥?
• 6、素茄丝做法步骤素炒茄子丝怎么做好吃

炒茄丝怎么做最好吃

1、茄子、番茄、葱洗净备用。将茄子切细丝，从斜切段，蒜剁末备用。番茄用刀直接削片使用。炒锅放油，油温下入蒜末和葱段爆香。下入茄丝翻炒。加入切好的反切片翻炒。

2、茄子去皮和辣椒洗净分别切丝，茄丝泡水，蒜切末。3 平底锅放油烧热。4 茄丝沥干水份，下锅煸炒。5 茄丝炒软后拔到一边，下少许油爆香蒜末。6 放入青椒丝。7 青椒丝断生时下生抽和盐调味。8 炒匀即可出锅。

3、首先准备茄子洗净去根部，再去除表皮（嫩茄子可以不用去除茄子皮），改刀切成粗丝（茄子不能切得太细，那样后期炒出来会容易碎，非常影响整体看相，要如筷子一样粗细最佳）。

4、油 ：适量 姜 ：适量 盐 ：适量 酱油 ：适量 葱 ：适量 具体步骤 第一步 茄子洗净，切成丝备用。第二步 蒜切片备用。第三步 葱姜切好。第四步 上油锅加热。第五步 葱姜爆香。

5、炒茄子丝的好吃做法 食材准备：茄子2个青椒6个大蒜适量生姜适量盐适量做法步骤：原材料洗净，茄子切丝，辣椒切丝，大蒜和姜切碎。锅里放油，茄子比较吸油，比平时多放一点。放入茄子丝，炒一会后加盐，让茄子入味。

炒茄子丝的做法,炒茄子丝怎么做好吃,炒茄子丝

1、放入切好的茄子条，老抽，糖，加入水，水量要低于茄子。翻炒几下，面条平铺在茄子上面。开锅后，盖上盖子，转中小火，加热12分钟。制作步骤 5 时间到了以后，揭开锅盖，把面条和茄子翻拌均匀。

2、做法 茄子去蒂洗净，切成段状。锅里烧水，水开后，把茄子放入锅里蒸10-15分钟左右，直到筷子可以戳透茄子，取出晾凉。 用手把茄子撕成丝状。

3、步骤一：首先把茄子洗净，用削皮刀削去外皮。步骤二：青尖椒洗净切成细丝；茄子也切成细丝；蒜瓣剁成蒜末。步骤三：锅中烧油，把花椒放入油锅中爆香，然后捞出。

4、茄子丝的具体步骤如下：把茄子用清水洗干净，用刀均匀地切成丝状，装碗备用。把姜蒜洗干净，均切成小颗粒状，装小盘备用。把炒锅洗干净，烧干锅里的水汽，然后倒入适量的清油。

茄子丝的做法步骤图,炒茄子丝怎么做好吃

1、辣椒炒茄丝的做法步骤：4 4放入茄子，中大火，翻炒茄子微软。辣椒炒茄丝的做法步骤：5 5放青椒，盐，继续炒，茄子完全软了即可。辣椒炒茄丝的做法步骤：6 6出锅放点鸡精即可。

2、步骤：葱，辣椒切丝。茄子切丝。热油放入肉馅煸炒至变色，加入葱花，十三香。炒出香味后加入茄丝，煸炒至变色，柔软，加入食盐，辣椒丝，如有糊锅等现象不能顺利煸炒，可加入适量清水。

3、再放一点生抽，稍微放点盐，盖锅盖，焖着，让茄子咕嘟咕嘟的炖一下，切记水不能多，本身茄子是吸油的，但是很腻，这样做出来茄子很好吃也不腻。

炒茄丝的做法

②锅热后下油倒入蒜末爆香，下茄丝炒软。③放入青椒丝翻炒2分钟，加2勺生油，适量的盐和耗油翻炒均匀就做好了！用料 主料 辅料 炒茄子丝的做法 姜蒜末，青椒丝 茄子切丝，入冷水盆加盐浸泡15分钟。

炒茄丝最好吃的做法如下：主料：茄子两根。辅料：五花肉五十克、青椒两根、虾米少许、蒜子三个、干辣椒五个、生抽五克、蚝油两克、胡椒粉两克、陈醋一克。

炒茄丝的做法；步骤1 将茄子、青椒切成丝，西红柿切小块，葱姜蒜适量。步骤2 锅中多放些油，放一个大料瓣，油热后放切丝，煎至软熟盛出备用。

食材准备：茄子2个青椒6个大蒜适量生姜适量盐适量做法步骤：原材料洗净，茄子切丝，辣椒切丝，大蒜和姜切碎。锅里放油，茄子比较吸油，比平时多放一点。放入茄子丝，炒一会后加盐，让茄子入味。

辣椒炒茄丝的做法步骤：1 1原料图如图。辣椒炒茄丝的做法步骤：2 2茄子去皮切丝，辣椒切丝，蒜子拍碎。辣椒炒茄丝的做法步骤：3 3油烧五成热，炒一下蒜子，干辣椒丝，姜丝，五香粉少许。

材料都配齐了，准备炒。锅烧七成热，放适量花生油。先爆香葱蒜，再把肉末放下去大火爆炒二分钟左右，再铲出来放在盘子里备用。

炒茄子丝的正宗做法是啥?

第1步、茄子适量去蒂后清洗干净切成稍微粗一点的茄子丝。第2步、五花肉一块冲洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片，葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片备好。

茄子丝的具体步骤如下：把茄子用清水洗干净，用刀均匀地切成丝状，装碗备用。把姜蒜洗干净，均切成小颗粒状，装小盘备用。把炒锅洗干净，烧干锅里的水汽，然后倒入适量的清油。

首先准备茄子洗净去根部，再去除表皮（嫩茄子可以不用去除茄子皮），改刀切成粗丝（茄子不能切得太细，那样后期炒出来会容易碎，非常影响整体看相，要如筷子一样粗细最佳）。

炒茄丝用以下方法做好吃：茄子切片再切丝儿，撒盐腌制半小时，攥干水分。里脊肉切丝，放油、一点生抽酱油、淀粉，搅拌，腌制15-20分钟。胡萝卜切丝，锅里放油炒到变颜色捞出备用。

素茄丝做法步骤素炒茄子丝怎么做好吃

1、练习步骤：第一步：先把茄子去皮。第二步。清水里放一勺盐，用盐水洗茄子，防止茄子长出来。第三步。先把茄子切片，然后切丝。第四步。青椒切丝，葱切丝，蒜瓣切末。第五步。在锅中加热油，加入大葱，炒香。第六步。

2、食材：茄子1个，青红椒2-4个，葱一小段，大蒜3-5瓣，油盐醋适量。先准备好一个茄子，去皮切丝。洗好放入筐中。把青红椒各自切成丝，大蒜切成片。葱切成小段。放入盘中备用。

3、准备好茄子、大葱、蒜还有姜片。将茄子切丝，葱姜蒜切末。油锅放入葱姜爆香。加入茄子翻炒。加入花椒粉调味。出锅前放蒜末、精盐翻炒均匀即可。

4、先把茄子切成丝，也不用太细；把锅烧热，不要倒油，直接把茄子放进锅里干炒，放一些盐，直到茄子变色变软，感觉水份快没了就OK了，先装盘。注意别炒糊了，勤翻动。

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