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本文目录一览：

• 1、食用柠檬酸与工业柠檬酸有区别吗
• 2、食品级柠檬酸多少钱一吨
• 3、柠檬酸吨价
• 4、工业柠檬酸的作用
• 5、柠檬酸钠多少钱一吨
• 6、柠檬酸大概多少钱?

食用柠檬酸与工业柠檬酸有区别吗

性质不同：柠檬酸分子式C6H8O7，分子量1912，广泛分布于植物如柠檬、醋栗、覆盆子和葡萄汁等中。柠檬酸常用来鉴定和分离柠檬酸。特点不同：工业柠檬酸其钙盐在冷水中比热水中易溶解。

柠檬酸是没有也是不分工业级的，因为柠檬酸直接生产下来就是食品级。说是工业级可能是生产后有添加了什么其它的材料，还有就是碳酸镁与柠檬酸的外形很像。很多用碳酸镁冒充柠檬酸的。

柠檬酸本身无毒，一水柠檬酸不过多了个结晶水，所以也无毒。食用不食用得看是不是食用级别的，主要看有没有重金属，微生物等等。

柠檬酸和柠檬酸钠都可以作为酸味剂使用。柠檬酸一般有无水（C6H8O7 ）和带水。柠檬酸钠（Na3C6H5O2H2O）在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酪乳的营养增补剂，乳化剂、调味剂等。

有，食用级的是发酵产物，用于食品工业，普通非食用级工业柠檬酸部分是合成的，部分是发酵的，达不到食用控制指标标准，不能勇士食品工业。

食品级柠檬酸多少钱一吨

1、食品级柠檬酸一吨的价格大约是3000多到7000多之间，主要是和产品质量，密封度等多种因素相关。

2、按照2019年行情，大概在5000元一吨。天然柠檬酸在自然界中分布很广，天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。

3、另外，柠檬酸的成本较高，因此不太建议用于大规模的除垢。如果考虑成本和方便性，通常建议使用白醋除垢。白醋也是一种酸性较强的有机酸，对水垢有一定的溶解和解凝作用，而且价格相对较低，使用方便。

4、一般市面上的食品级柠檬酸并不贵，以一袋500g为标准，每袋食品级柠檬酸的价格大概在十几元到二十几元左右，并不是很贵。

柠檬酸吨价

按照2019年行情，大概在5000元一吨。天然柠檬酸在自然界中分布很广，天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。

食品级柠檬酸一吨的价格大约是3000多到7000多之间，主要是和产品质量，密封度等多种因素相关。

来自天津海关的统计显示，天津口岸柠檬酸平均出口价格由去年的600美元/吨，增加到今年的688美元/吨，增长16％。今年1～10月，天津口岸出口柠檬酸5万吨，价值3472万美元，分别比去年同期增长22％和42％。

柠檬酸钠的价格相对的比一般的食品添加剂价格还是要贵一点的，在2018年中的时候经销商批发价格是在6000-6300一吨的样子。品牌的话是英轩牌，英轩牌柠檬酸的年产量也是比较大的。

通过出口数据观察，本年度柠檬酸出口量相较于近三年同期多6万吨左右，因此国际需求量增加是本次价格上涨的主导因素。由于各厂家仍在忙于交付前期订单，预计行情短期内仍将强势，甚至短期内仍有小幅上涨的可能性。

一吨水大约需要加33公斤柠檬酸。以“一水柠檬酸计”，5%浓度的ph值等于2。一吨水等于1000公斤。所需“一水柠檬酸”为：1000/(1-5%)×5%=33公斤。

工业柠檬酸的作用

1、用于杀菌：柠檬酸与80℃温度联合作用具有良好杀灭细菌芽孢的作用，并可有效杀灭血液透析机管路中污染的细菌芽孢。

2、柠檬酸在食品工业上，可以作为维生素C制品的调味品。在工业领域上，它可以作为一种天然清洁剂，此外，常用于冲洗胶卷等用途。柠檬酸结合其他矿物质的特性也可以被利用制作软化水，它最常用的方式的就是用作，保洁用品。

3、柠檬酸是世界上用生物化学方法生产的产量最大的有机酸，柠檬酸及盐类是发酵行业的支柱产品之一，主要用于食品工业，如酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。

4、柠檬酸能够防止因酶催化和金属催化引起的氧化作用，从而阻止速冻水果变色变味.用于食品工业的作用：因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。

柠檬酸钠多少钱一吨

柠檬酸钠的价格相对的比一般的食品添加剂价格还是要贵一点的，在2018年中的时候经销商批发价格是在6000-6300一吨的样子。品牌的话是英轩牌，英轩牌柠檬酸的年产量也是比较大的。

食品级柠檬酸一吨的价格大约是3000多到7000多之间，主要是和产品质量，密封度等多种因素相关。

柠檬酸钠和柠檬酸三钠是同一种物质，分子量是258，分子式是CHNaO。别名枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。无臭， 有清凉咸辣味。

柠檬酸钠，又名枸橼酸钠、柠檬酸三钠，为白色立方晶系结晶或粒状粉末，无嗅、清凉、有盐的咸味并略带辣。在5mL水中可溶解1g(25℃)，不溶于乙醇，在空气中稳定。大鼠腹腔注射LD50 1549mg/kg。

柠檬酸大概多少钱?

柠檬酸比较便宜，生活中很多食物都会添加柠檬酸，市面上的食用级柠檬酸一般都是比较便宜的，500g一袋的话，大概每袋在十几元。

它可以以无水合物或者一水合物的形式存在：柠檬酸从热水中结晶时，生成无水合物；在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78 ℃时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时，柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。

食品级柠檬酸一吨的价格大约是3000多到7000多之间，主要是和产品质量，密封度等多种因素相关。

按照2019年行情，大概在5000元一吨。天然柠檬酸在自然界中分布很广，天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。

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