青椒炒腐竹卖多少钱一斤（腐竹炒青椒怎么炒）
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腐竹的做法家常菜
家常腐竹的做法如下：配料：腐竹2-3根黄瓜1根熟花生米适量香菜末少许辣椒粉1勺红椒圈少许熟芝麻1勺蒜泥1勺生抽2-3勺醋3勺盐少许花椒油几滴糖适量温水泡发。切成小段、开水烫煮2-3分钟。
干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后，切成3厘米长的段。鲜蘑洗干净后，切成或撒成小块。之后炒锅上火，放清水烧开。炒锅上火，放清水烧开，往炒锅里放入腐竹和鲜蘑。
腐竹用温水浸泡，泡至没有硬芯。看购买的腐竹的情况，时间自己撑握，大约5小时左右。准备好腐竹木耳胡萝卜。把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段备用。胡萝卜切成片，木耳撕成小朵。
葱末5克，盐2克。准备好食材。泡发好的腐竹切段，五花肉切片，葱切末，青红椒切条。锅中倒油，加入葱花，肉片。煸炒至肉变色。倒入腐竹，翻炒均匀。加入青红椒，盐，生抽。翻炒均匀即可。
清炒腐竹怎么炒又简单又好吃
1、牛肉炒腐竹：备好牛里脊、大蒜、腐竹、葱、料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉和盐。将牛里脊切片，加料酒、老抽、白胡椒和干淀粉搅拌。腐竹浸泡后切段。
2、佛手瓜、胡萝卜清洗干净；鲜腐竹提前从冰箱取出解冻，用凉水冲洗一下即可使用。
3、家常腐竹的做法如下：配料：腐竹2-3根黄瓜1根熟花生米适量香菜末少许辣椒粉1勺红椒圈少许熟芝麻1勺蒜泥1勺生抽2-3勺醋3勺盐少许花椒油几滴糖适量温水泡发。切成小段、开水烫煮2-3分钟。
青椒炒肉多少钱一份合适?
1、一盘青椒炒肉丝成本：里脊肉100克，按照市场价20元500克，4元 青椒两个300克，按照市场价5元500克，3元 调料：花生油、生抽、葱姜蒜、鸡精、盐 各种成本相加不超过30元。
2、根据地区不同，定价差别也不同。青椒肉丝普遍价格15---18。
3、每个地方每个餐厅的价格都不一样，像杭州辣椒炒肉的价格在20左右。
4、一盘青椒肉丝卖60块，如果人家是明码标价你就没法举报，如果是先上菜后报价明显宰客行为可以举报。
5、小饭馆10到十五块 大饭店15起吧。 青椒洗净切成3厘米长的细丝，放入盐腌渍片刻。 花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。
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