如何做皮蛋牛肉粥，如何做皮蛋牛肉粥好吃
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广式皮蛋瘦肉粥怎么做
1、这个时候要尝一下米粥的咸度，腌肉丝的咸味可能不够，要适当的加一点盐，再加入一点点的香油搅拌一下，这个时候皮蛋瘦肉粥已经煮好了。
2、第一步锅里放入白米饭3倍水流量，并放入胡萝卜及鲜香菇一起煮。
3、一定要先用盐把猪瘦肉腌渍一会。肉沫替代一整块的生猪肉，方便，也能用丝袜高跟鞋替代 松花蛋采用无铅皮蛋，安全性更健康。石锅煮粥，最好的选择。（不锈钢板次之，不强烈推荐用炒锅，更不强烈推荐用铝锅。
4、大米放入清水浸泡，皮蛋切丁瘦肉切碎，姜切丝，小葱切葱花。瘦肉放入沸水中焯水，锅中放入清水大火烧开，放入姜丝大米一半的皮蛋，煮开后转小火煮20分钟。
牛肉皮蛋粥的做法
皮蛋牛肉粥的家常做法 原材料：稻米、松花蛋、牛羊肉、小香葱、盐、白砂糖、木薯淀粉、白胡椒粉 稻米添加一定量的冷水，能够 事前侵泡减少熬煮时间或是立即熬煮。
牛肉和皮蛋可以煮粥，这样煮的粥牛肉鲜嫩，润滑，粥更加软糯，非常好喝。牛肉皮蛋粥是比较经典的广式粥，在很多地方很受欢迎。
做法 牛肉洗净，切片，再与少许盐、嫩精、太白粉拌匀，腌约10分钟至软化入味；蛋打散成蛋液备用。
皮蛋可以和牛肉一同吃，以“牛肉皮蛋粥”为例。做法如下：主料：皮蛋2个，牛肉50g 辅料：大米适量，小葱适量，香油适量，盐适量，淀粉适量 步骤：牛肉切小丁。皮蛋切小块。小葱切粒。大米提前浸泡。
皮蛋牛肉粥的做法：准备食材：粥米100克、熟牛肉6块、 皮蛋1个、芥花油5毫升、盐适量、葱适量、姜适量。制作步骤：准备食材。熟牛肉切小丁、皮蛋切小块、姜切粒、碎米投洗干净。
皮蛋去壳，切小块，准备姜丝、肉末、葱花，如果有时间，肉末加盐、料酒和酱油腌制几分钟，会更好吃。这里用的是牛肉末，牛肉营养价值高，但是猪肉，更鲜嫩美味哦。
好吃的皮蛋牛肉粥怎么做好吃又简单,做法
具体方法：稻米中添加一定量的冷水，能够 事前侵泡减少熬煮时间，还可以立即熬煮。小米粥熬料浓稠，小米粒无整颗情况。小米粥熬及时，放进松花蛋，熬15分钟上下。放进腌制好的牛羊肉丁，搅拌均匀，烧一开。
牛肉和皮蛋可以煮粥，这样煮的粥牛肉鲜嫩，润滑，粥更加软糯，非常好喝。牛肉皮蛋粥是比较经典的广式粥，在很多地方很受欢迎。
做法：1，先将大米淘净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟。2，将姜切成细丝，香葱切碎，皮蛋切丁备用。3，把牛肉切成细块，放入碗中用沸水浸泡15分钟，沥干，加入少量盐搅拌后，腌制约20分钟。
皮蛋瘦肉粥的做法 煮粥用料：瘦肉1块(猪腱肉最好)，皮蛋2个(无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大)，姜1块，水足量，油盐适量。
皮蛋和牛肉一起吃会不会中毒
1、牛肉和皮蛋可以一起吃。不仅不会有毒，对人体没有任何不良反应，而且比起用猪肉做皮蛋瘦肉粥，牛肉更新鲜顺滑，而且吃牛肉的皮蛋瘦肉粥更不会长胖，只会长肌肉，增强力量。
2、不会中毒。有很多菜都是皮蛋和牛肉一起制作而成的，比如：皮蛋牛肉粥。皮蛋牛肉粥的做法：准备食材：粥米100克、熟牛肉6块、 皮蛋1个、芥花油5毫升、盐适量、葱适量、姜适量。制作步骤：准备食材。
3、牛肉和皮蛋是可以一同食用的，二者没没有相克的成分，但是牛肉比较难消化，肠胃功能比较弱的人不建议多食。
4、牛肉和皮蛋这两种食物是可以在一起吃的。并没有本质上的冲突，也不会影响这两种食物的品质和营养价值。你可以根据自己的实际情况选择烹饪方式就可以了。
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