酸江豆多少天能吃（酸江豆可以生吃吗）
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酸豆角要腌多少天才能吃
酸豆角从做好开始大约5天的时候就可以拿出来食用了。只要掌握了以下三点技巧，5天就可以做好一罐酸豆角，而且做出来的酸豆角酸爽有韧性，非常的开胃去油腻而且还下饭。
酸豆角要腌多久才能吃腌制酸豆角，至少需要7天左右或者更长时间。下面推荐一个腌制酸豆角的快速方法，只需要24小时就可以腌出好吃的酸豆角。
腌30天以上，酸豆角是一道家常腌菜，在我国大部分地区都有，腌制的酸豆角炒出来特别美味，是好吃的下饭菜，许多朋友都爱吃，喜欢把酸豆角加些辣椒和肉末一起炒，吃起来够辣又美味。
腌制5天后即可食用。第一步将准备好的红椒，蒜，生姜切碎，放旁边备用。豆角洗净沥干水份，切成段，再放盐淹10分钟，用盐淹好的豆角再依次放上红椒，蒜，生姜，糖和花椒粉，再放一点酒。
可以直接生吃，腌制5天后即可食用。酸豆角腌制方法如下：需要提前准备好的材料包括：豆角 2000g、食盐 适量、姜 适量、蒜 适量、元贞糖 适量、红椒 适量、花椒粉 适量、酒 适量。首先用刀将红椒，蒜，生姜切碎。
腌制酸豆角以后,多长时间就可以食用了呢?
1、超过一年左右的酸豆角就不可以食用了。因为放置时间久的酸豆角，会渐渐的产生一些亚硝酸盐。而亚硝酸盐是对人体非常有害的，我们是不可以食用的。
2、酸豆角从做好开始大约5天的时候就可以拿出来食用了。只要掌握了以下三点技巧，5天就可以做好一罐酸豆角，而且做出来的酸豆角酸爽有韧性，非常的开胃去油腻而且还下饭。
3、腌制酸豆角，至少需要7天左右或者更长时间。腌制酸豆角的快速方法，只需要24小时就可以腌出好吃的酸豆角。腌制酸豆角的方法食材：豆角2把。盐适量。到市场上购买新鲜的豆角，豆角一定要选用嫩的，否则就不够爽脆。
4、酸豆角泡五到十天就可以食用了，要制作酸豆角非常简单，首先我们要准备好的豆角洗净、切段，然后把它放入盐水中浸泡十分钟左右，接着把辣椒、姜、蒜、酒、花椒粉倒入豆角中干搅拌均匀并放入坛中腌制即可。
5、腌制酸豆角，至少需要7天左右或者更长时间。冬天4—5天，夏天3天，主要看颜色由绿转为稍带黄色的就可以。
豇豆泡几天可以吃
豇豆泡7天就可以吃了。有3个步骤。需要准备的食材有生姜、粗盐、干辣椒、高度白酒、朝天椒、豇豆、开水。以下是制作浸泡豇豆的详细步骤：操作/步骤 一个 洗干净罐子，加盐和干辣椒。
盖好瓶子的盖子，在暗处放置15天左右就好了，15天以上可以直接打开食用。
陈醋泡豇豆要5-7天可以食用。【原料】500克豇豆、300ml陈醋、300ml开水、30粒左右花椒、2颗大料、1茶匙小茴香、1段桂皮、1-2片香叶、1茶匙五香粉、油 【做法】豇豆掐掉太老的部分，洗净后切成2cm的小段。
自制泡豇豆具体操作如下：豆角洗净沥干水，不用去蒂。装入玻璃罐中，加入盐。加入白醋，也可以不加。（喜欢酸味的就可以加点白醋）加入适量花椒。加入凉白开水，加满。最后在上面再加点盐。
夏天泡豆角一周就可以吃了。 方法如下：原料：豇豆1大把，朝天椒1小把，泡菜坛子一个，盐150克，冰糖或白糖20克，花椒5克，白酒1小杯，草果1粒，八角3粒，生姜1块，清水适量(根据坛子大小)。
酸豆角是经过腌制和发酵的，它可以存放比较长的时间，如果是切碎了制成的酸豇豆，放在冰箱里至少可以存放两周的时间，如果是用泡菜坛腌制的酸豇豆，保存的时间会更长，只要保存的方法得当，是随时可以享受到酸豇豆的美味的。
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