苯甲氨酸是什么（苯甲氨酸是什么氨基酸）
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人体8种必需氨基酸分别是什么?
八种必需氨基酸为：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。补充蛋白质时不仅需要够量，还要够优质。
种必需氨基酸是苯丙氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸。必需氨基酸是人体(或其它脊椎动物)必不可少，而机体内又不能合成的，必须从食物中补充的氨基酸，称必需氨基酸。
人体必需的八种氨基酸是：赖氨酸（Lysine ）、色氨酸（Tryptophan）、苯丙氨酸（Phenylalanine）、甲硫氨酸（Methionine）、苏氨酸（Threonine）、异亮氨酸（Isoleucine ）、亮氨酸（Leucine ）、缬氨酸（Valine）。
什么是非极性氨基酸?什么是极性氨基酸?
1、原理上：根据相似相容原理，极性溶质溶于极性溶剂中，非极性溶质溶于非极性溶剂中。水经常作为溶剂，其是极性的。所以极性氨基酸可看作是溶于水的氨基酸，反之，则不易溶于水。
2、根据侧链基团极性，氨基酸分为两类：极性氨基酸（亲水氨基酸）、非极性氨基酸（疏水氨基酸）。极性氨基酸进一步分，还可以分为：极性中性氨基酸、酸性氨基酸、碱性氨基酸三类。
3、氨基酸是一类有机化合物，是含有氨基的羧酸。氨基酸是组成蛋白质的基本单位，生物体内的各种蛋白质是由20种基本氨基酸构成的。这20种氨基酸中，除甘氨酸外均为L-α-氨基酸（其中脯氨酸是一种L-α-亚氨基酸）。
4、（1）具有非极性或疏水性侧链的氨基酸（丙氨酸，异亮氨酸，亮氨酸，脯氨酸，缬氨酸，苯丙氨酸，色氨酸和酪氨酸），在水中的溶解度较极性氨基酸小，其疏水程度随着脂肪族侧链的长度增加而增大。
蛋白质氨基酸的分类和命名
种蛋白质氨基酸在结构上的差别取决于侧链基团R的不同。氨基酸的通式 通常根据R基团的化学结构或性质将20种氨基酸进行分类。
所以既能与酸结合成盐，也能与碱结合成盐。3)由于有不对称的碳原子，呈旋光性。同时由于空间的排列位置不同，又有两种构型：D型和L型，组成蛋白质的氨基酸，都属L型。
是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。天然氨基酸均为α-氨基酸。20种蛋白质氨基酸在结构上的差别取决于侧链基团R的不同。
苯甲酸是什么
苯甲酸又称安息香酸，分子式为C6H5COOH，是苯环上的一个氢被羧基（-COOH）取代形成的化合物。常温为具有苯或甲醛的气味的鳞片状或针状结晶。它的蒸气有很强的刺激性，吸入后易引起咳嗽。
苯甲酸是弱酸，比脂肪酸强。它们的化学性质相似，都能形成盐、酯、酰卤、酰胺、酸酐等，都不易被氧化。苯甲酸的苯环上可发生亲电取代反应，主要得到间位取代产。
苯甲酸：羧基直接与苯环碳原子相连接的最简单的芳香酸。分子式 C6H5COOH。又称安息香酸。
苯甲酸对人体有什么危害?
苯甲酸钠与人体内的胃酸会发生反应，生成苯甲酸。苯甲酸有一定的毒性，长期饮用会引起人慢性苯中毒。
其对健康有一定危害，侵入途径：吸入、食入。健康危害：对皮肤有轻度刺激性；蒸气对上呼吸道、眼和皮肤产生刺激。注：在一般情况下接触无明显的危害性，建议还是少接触为好，所有带苯环的物质都对人体有或多或少的影响。
苯甲酸是弱酸，比脂肪酸强。它们的化学性质相似，都能形成盐、酯、酰卤、酰胺、酸酐等，都不易被氧化。苯甲酸的苯环上可发生亲电取代反应，主要得到间位取代产物。泄漏应急处理 隔离泄漏污染区，周围设警告标志，切断火源。
苯甲酸钠的危害 苯甲酸钠的急性毒性较小，但其在人体肠道的酸环境下可转化为毒性较强的苯甲酸。摄入苯甲酸及其钠盐，会导致体重下降、腹泻、出血、瘫痪甚至死亡。
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